イディヤッパム（米粉の極細蒸し麺）
真っ白な米のレース！南国ココナッツが香る南インドのストリングホッパー
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麺類のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（105件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
紅焼牛肉麺（ホンシャオ・ニュウロウミェン）
台湾の絶対的王者！八角香る濃厚な醤油ベースの牛肉麺
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清燉牛肉麺（チンドン・ニュウロウミェン）
透明なスープに牛の旨味が凝縮！薬膳香る塩ベースの牛肉麺
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番茄牛肉麺（ファンチェ・ニュウロウミェン）
トマトの酸味が牛の脂をゼロにする！女性人気No.1牛肉麺
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川味牛肉麺（チュアンウェイ・ニュウロウミェン）
汗が噴き出す！四川のDNAを受け継ぐ真っ赤な激辛・牛肉麺
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半筋半肉牛肉麺（バンジンバンロウ・ニュウロウミェン）
ホロホロ肉とプルプル牛筋！一杯で二度美味しい究極の贅沢
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牛筋麺（ニュウジンミェン）
肉は不要！琥珀色に輝くプルプルのアキレス腱だけを乗せた美容麺
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牛肚麺（ニュウドウミェン）
蜂の巣の食感！旨味スープを限界まで吸い込んだモツ特化麺
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三寶牛肉麺（サンバオ・ニュウロウミェン）
牛を丸ごと味わう！肉・筋・モツの「三種の神器」全乗せの最高峰
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葱焼牛肉麺（ツォンシャオ・ニュウロウミェン）
焦がしネギ油が香る！スープに溶け込むネギの甘みと深いコク
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蒜香牛肉麺（スアンシャン・ニュウロウミェン）
ニンニク爆弾！生と揚げのWガーリックがガツンと脳を殴る
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沙茶牛肉麺（サーチャー・ニュウロウミェン）
魚介の旨味と牛肉の出会い！台湾特製「沙茶醤」のやみつきスープ
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咖喱牛肉麺（カレー・ニュウロウミェン）
鮮やかな黄色いスープ！台湾レトロカレーが香る港町の名物麺
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牛肉湯麺（ニュウロウ・タンミェン）
肉が入ってない！？旨味スープだけを純粋に味わうコスパ最強麺
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乾拌牛肉麺（ガンバン・ニュウロウミェン）
汁なしの誘惑！濃厚なタレを太麺にねっとり絡ませるまぜそば
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炒牛肉麺（チャオ・ニュウロウミェン）
強火で一気に！沙茶醤香る台湾居酒屋のジャンクな焼きうどん
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大腸蚵仔麺線（モツとカキのメンシェン）
カツオ出汁が効いたとろみスープ！モツとカキの最強コラボ麺
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蚵仔麺線（カキのメンシェン）
カキの旨味が大爆発！海のミルクととろみスープの極上海鮮麺
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大腸麺線（モツのメンシェン）
噛めば噛むほど旨い！八角香るトロトロ大腸のスタミナ麺
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肉羹麺線（豚つみれメンシェン）
お肉の旨味がギュッ！手作り豚つみれのモッチリ台湾麺
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清麺線（具なしメンシェン）
スープと麺の真剣勝負！具材ゼロの潔すぎる台湾の朝ごはん
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花枝羹麺線（イカつみれメンシェン）
イカの弾力が最高！海鮮の旨味スープとプリプリつみれの共演
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羊肉麺線（ラム肉メンシェン）
野性味あふれる台湾夜市の味！生姜香るラム肉のスタミナ麺
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綜合麺線（ミックスメンシェン）
迷ったらコレ！大腸もカキも肉つみれも入った贅沢全部乗せ
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