櫻花蝦炒飯（インホアシャー・チャオファン）
サクサクの桜えびが踊る！台湾居酒屋で絶対頼むべき香ばし炒飯
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主食のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（170件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
鮭魚炒飯（グェイユー・チャオファン）
鮭の脂と塩気が最高！台湾人も大好きなサーモンチャーハン
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鹹魚雞粒炒飯（シエンユージーリーチァオファン）
強烈な発酵の香り！塩漬け発酵魚と鶏肉の香港由来チャーハン
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滑蛋蝦仁燴飯（ホアダンシャーレン・フイファン）
飲めるご飯！エビとフワトロ半熟卵の黄金あんかけご飯
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三鮮燴飯（サンシエン・フイファン）
海の宝石箱！エビ、イカ、豚肉（またはナマコ）の豪華あんかけご飯
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排骨炒飯（パイクゥチャオファン）
世界を魅了する黄金コンビ！パラパラ卵炒飯とサクサク豚ロースの共演
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吻仔魚炒飯（シラスチャーハン）
サクサクしらすの海鮮風味！台湾の家庭で愛されるカルシウム炒飯
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鳳梨蝦球炒飯（パイナップルエビ炒飯）
器がパイナップル！甘酸っぱさがクセになる南国台湾の豪華チャーハン
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廣東粥（グァンドンジョウ）
お米が溶けてる！？具材の出汁を極限まで吸い込んだトロトロ粥
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豬肝粥（ジューガンジョウ）
レバーがサクサクで甘い！？生姜スープで食べる極上の豚レバー粥
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火雞肉飯（ホージーロウファン）
鶏肉より旨味が濃厚！嘉義名物の七面鳥を使った絶品鶏肉飯
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香菇肉粥（シャングー・ロウジョウ）
干し椎茸の出汁が全開！サクサクの揚げ物を添える台北のソウルフード粥
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滷鶏腿飯（ルージートゥイファン）
お箸でほぐれる柔らかさ！台湾弁当の定番・鶏もも肉の煮込みご飯
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葱油鶏飯（ツォンヨウジーファン）
ネギ油の香りが食欲を刺激する！しっとり茹で鶏のぶっかけ飯
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烤鶏腿飯（カオジートゥイファン）
甘辛い照り焼きダレがたまらない！炭火で焼いた巨大な鶏もも肉弁当
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三宝飯（サンバオファン）
台湾の街角で愛される香港の味！3種のロースト肉が乗った贅沢丼
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台式咖哩飯（タイシーガーリーファン）
黄色くて甘口！台湾の学生食堂で愛されるノスタルジックなカレー
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葱爆牛肉飯（ツォンバオニュウロウファン）
白ご飯が止まらない！たっぷりのネギと牛肉をオイスターソースで炒めたスタミナ丼
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宮保鶏丁飯（ゴンバオジーディンファン）
唐辛子と花椒の香りが突き抜ける！ピリ辛鶏肉炒めのぶっかけ飯
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牛肉湯餃（ニュウロウタンジャオ）
麺の代わりに水餃子！濃厚な牛肉スープに餃子を浮かべた贅沢メニュー
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酸辣湯餃（スァンラータンジャオ）
酸っぱ辛いスープで餃子を食べる！台湾の餃子専門店の大人気メニュー
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榨菜肉絲湯餃（ザーツァイロースータンジャオ）
ザーサイの旨味スープに水餃子がダイブ！あっさり派に捧ぐ黄金の一杯
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什錦炒飯（シージンチャオファン）
パラパラご飯に旨味が凝縮！海鮮と豚肉が競演する台湾式・五目チャーハン
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廣東炒飯（グァンドンチャオファン）
甘いチャーシューが決め手！台湾食堂のパラパラ広東風チャーハン
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