八寶冰（バーバオビン）
具材が主役のかき氷！8種類のトッピングが乗った台湾スイーツの原点
食材
スパイス
屋台食のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（182件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
芋圓冰（ユーユェンビン）
弾力でアゴが疲れる！？九份名物のカラフルなお芋団子かき氷
食材
スパイス
台灣可麗餅（台湾式クレープ）
うちわのように巨大で硬い！パリッパリに焼き上げられた台湾式クレープ
食材
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雞蛋仔（ジーダンザイ）
プチプチちぎって食べる！台湾夜市で大流行の香港発・蜂の巣ワッフル
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烤鴨夾餅（カオヤージアビン）
北京ダックを歩き食べ！甜麺醤とネギが香る魅惑のダッククレープ
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炸四季豆（ヂャー・スージードウ）
野菜なのにジャンク！インゲンの素揚げニンニク胡椒まぶし
食材
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珍珠奶茶（タピオカミルクティー）
世界を席巻した元祖！粉ミルクで作る台湾伝統のクラシック・ボバ
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傳統豆花（チュアントン・ドウファ）
大豆の香りが鼻を抜ける！生姜シロップで食べる究極の滑らか豆腐
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仙草凍（シエンツァオドン）
ミルクをかけると魔法の味に！ほろ苦くてプルプルの真っ黒ゼリー
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檸檬冬瓜茶（ニンモン・ドングァチャー）
黒糖の香ばしさとレモンの酸味が激突！真夏の夜市の救世主
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桂圓紅棗茶（グイユェン・ホンザオチャー）
体の芯からポカポカ！リュウガンと赤いナツメが香る台湾の伝統ホットティー
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傳統剉冰（チュアントン・ツォアビン）
具材は氷の下に隠す！？ガリガリ氷と黒糖シロップの伝統かき氷
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杏仁豆腐（シンレン・ドウフ）
お餅のように伸びる！？台湾夜市のモッチリ・プルプル杏仁豆腐
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仙人掌汁（シエンレンジャンジー）
鮮血のような真っ赤なジュース！澎湖（ポンフー）島限定のサボテン飲料
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麵茶（ミェンチャー）
お湯を注ぐとドロドロに！ラードと小麦粉を炒めた懐かしの「飲むおやつ」
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冰糖銀耳露（白きくらげの氷砂糖ドリンク）
喉ごしツルン！ボトルで手軽に楽しむ、とろける白きくらげ飲料
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鳳梨銀耳湯（パイナップルと白きくらげのスープ）
甘酸っぱい南国の風！パインの果肉が弾ける、爽やか白きくらげスープ
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鮮奶銀耳露（ミルク白きくらげドリンク）
まるで飲む杏仁豆腐！？白きくらげのトロトロ感と牛乳の濃厚ハーモニー
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奇亞籽銀耳（チアシード白きくらげドリンク）
ダブルのぷるぷる食感！チアシードと白きくらげの最強デトックス飲料
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玫瑰銀耳露（バラの白きくらげドリンク）
気分はまるでお姫様！食用バラの香りが広がるピンクの白きくらげ飲料
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雙胞胎（シュアンバオタイ）
外はカリッ、中はモッチリ！2つがくっついた「双子」の台湾ドーナツ
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綜合果汁（ゾンハーグォジー）
バナナ！パパイヤ！スイカ！台湾フルーツを全部混ぜた夜市のパワージュース
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仙草蜜（シエンツァオミー）
黒いゼリーをストローで吸う！ハチミツ水と仙草ゼリーの爽やかドリンク
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芒果冰沙（マングォビンシャー）
マンゴーを丸ごと飲む感覚！氷と果肉を砕いた濃厚マンゴースムージー
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