説明
クアンナム省（ダナンやホイアン周辺）の名物。ターメリックで黄色く染まったきしめんのような幅広米粉麺に、少量の濃厚スープを絡めて食べる料理。
【ミ・クアン】を食べられるお店
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このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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