Water Chestnut (Bi Qi)
肉団子の秘密の食感！梨のように甘い「水の中のカブ」
Ingredient China
スパイス＆アジア食材辞典
食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典
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Arrowhead (Ci Gu)
日本のクワイより巨大！お肉の旨味を吸い込む「泥の中のジャガイモ」
Ingredient China