Gochujang (Chili Paste)
甘・辛・旨の黄金比！韓国料理の「赤」を支配する発酵味噌
Condiment Korea
スパイス＆アジア食材辞典
食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典
掲載件数: 5 件
Doenjang (Korean Soybean Paste)
強烈な発酵臭とコク！韓国のお袋の味を支える大豆味噌
Condiment Korea
Chamgireum (Korean Sesame Oil)
ナムルとビビンバの命！強烈に香ばしい一番搾り油
Condiment Korea
Mulyeot (Corn Syrup) / Oligodang
照りと粘りの魔術師！韓国の甘辛炒めに必須の液体シロップ
Condiment Korea
Tamarind
Control the sour spiciness of South India! King of Fruity Sourness
Condiment India