チェナ（インドの生チーズ） ベンガルスイーツの魂！レモンが魔法をかける真っ白なフワフワの塊 食材 インド マニア向け乳製品スイーツの土台 この食材・スパイスを使う料理 ラスグッラ（シロップ漬けカッテージチーズボール）ラスマライ（ミルクソースに浮かぶチーズケーキ）チェナ・ポダ（オリッサ風焼きチーズケーキ）チェナ・ムルキ（砂糖の結晶を纏った一口チーズスイーツ）ラージボグ（サフラン風味のナッツ入り巨大チーズボール）