薏米(イーミー / 中華風・ハトムギ・薬膳スープや甘いお粥の定番) 体の湿気を追い出す!モチモチ食感の「美肌の穀物」 食材 中国 万人向け食材穀物薬膳ハトムギ この食材・スパイスを使う料理 清補涼(チンポーリョン / 海南・広東風・ココナッツミルクの薬膳冷やしスイーツ)
茯苓(フーリン / 中華風・フクリョウ・サルノコシカケ科の薬膳) 体内の湿気を追い出す!白くて四角い「魔法のキノコ」 食材 中国 万人向け食材乾物薬膳茯苓 この食材・スパイスを使う料理 亀苓膏(グイリンガオ / 香港名物・薬膳カメゼリー)
バジルシード(サブジャ) 水に入れるとカエルの卵に!?アーユルヴェーダが認める熱帯夜の最強クーリングシード 食材 インド 女性向け種実類デトックスダイエット この食材・スパイスを使う料理 ファルーダ(ローズシロップとアイスの冷たい麺パフェ)ローズ・ミルク(薔薇の香りの甘いピンクミルク)サブジャ・ニンブ・パニ(バジルシード入りスパイスレモネード)クルフィ・ファルーダ(濃厚アイスと極細麺・インド屋台版)ラブリ・ファルーダ(特濃ミルクの極細麺パフェ・インド屋台版)ルハフザ・ミルク(ローズシロップのピンクミルク・インド屋台版)