Khejur Gur (Date Palm Jaggery)
Winter Bengali Magic! The Ultimate Sap Caramel Sugar
Ingredient Bangladesh
スパイス＆アジア食材辞典
食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典
掲載件数: 7 件
Jaiphal (Nutmeg)
削りたてが命！甘く魅惑的な香りで肉とスイーツを昇華させる種
Condiment Nepal
Whole Nutmeg (Rou Dou Kou)
殻を割ると香りが爆発！中華煮込みに深みを与える「木の実」
Spice China
Jujube (Hong Zao / Red Date)
1日3粒で老い知らず！？火鍋にもデザートにも浮かぶ赤い宝石
Ingredient China
Candied Jujube / Honey Date (Mi Zao)
砂糖は不要！広東スープの甘みを一手に引き受ける「魔法の蜜ナツメ」
Ingredient China
Nutmeg / Jaiphal
挽きたてが命！肉料理とスイーツを繋ぐオリエンタルな甘い誘惑
Spice India
Dates (Khajoor)
砂漠が産んだ黒いキャラメル！チャツネの甘みを支配する天然の糖分
Ingredient India