カラチャナ（黒ひよこ豆） 噛むほどに溢れる大地の旨味！黒い皮に覆われた野生のひよこ豆 食材 インド 家庭向け豆類力強い歯応えダイエット この食材・スパイスを使う料理 カダラカレー（黒ひよこ豆のスパイスカレー）カダラ・ウラルティヤトゥ（黒ひよこ豆のスパイスロースト）プチュカ（マスタード香る酸っぱ辛い水風船・インド屋台版）チュルムル（砕きパニプリとポテトの酸味和え・インド屋台版）カダライ・カリー（黒ひよこ豆のココナッツ煮込み）