Yarchagumba (Caterpillar Fungus)
ヒマラヤの黄金！超高級な「幻のキノコ」
Ingredient Nepal
スパイス＆アジア食材辞典
食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典
掲載件数: 13 件
Mad Honey (Pagal Maha)
世界が注目する幻の蜂蜜。ヒマラヤの断崖絶壁の「狂える蜜」
Ingredient Nepal
Licorice Root (Gan Cao)
砂糖の50倍の甘さ！？漢方薬の王様が料理に深いコクを出す
Spice China
Costus Root (Mu Xiang)
この香りがプロの証！滷水（ダシ）を高級店に変える「魔法の木の根」
Spice China
Angelica Root (Dang Gui)
血を補う女性の味方！セロリと甘草が混ざったような薬膳スープの王
Spice China
Chinese Silk Vine Bark (Xiang Jia Pi)
滷水（ダシ）に骨太な奥行きを！お酒にも使われる漢方樹皮
Spice China
Medicinal/Infused Liquor (Yaomijiu / Baojianjiu)
A source of health and stamina! "Witch's Potion" blended with Chinese herbal medicine
Ingredient China
Deer Antler Wine (Lu Rong Jiu)
瓶の中に鹿の角が！？皇帝も愛した究極の「スタミナ薬膳酒」
Ingredient China
Dried Seahorse (Hai Ma)
スープの中にタツノオトシゴ！？男のスタミナを爆上げする海の漢方
Ingredient China
Dried Pipefish (Hai Long)
海馬（タツノオトシゴ）の親友！細長いドラゴンの薬膳スープ
Ingredient China
Cordyceps Sinensis (Dong Chong Xia Cao)
1グラム数千円！？チベット高原に眠る「生きた黄金」
Ingredient China
Dried Tokay Gecko (Ge Jie)
エイリアンの干物！？広東スープに潜む「呼吸器を救うトカゲ」
Ingredient China
Dried Sea Moth / Pegasus (Hai Que)
タツノオトシゴの相棒！翼を持った「海の雀」
Ingredient China