Lesser Galangal (Nan Jiang)
潮州料理の魂！海鮮と鴨肉の臭みを消す「南の生姜」
Spice China
スパイス＆アジア食材辞典
食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典
掲載件数: 2 件
Dried Radish (Luo Bo Gan)
ポリポリ食感の極み！卵焼きや炒飯を格上げする「干し大根」
Ingredient China