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スパイス＆アジア食材辞典

食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典

掲載件数: 6 件

絞り込み中 燻製 条件クリア
🧪形状・タイプ
🍳用途
🌿風味
クリア

臘肉（ラーロウ / 広東・四川風の中華干し肉・ベーコン）

脂身が透き通る旨味の塊！中国全土の冬の風物詩
食材 中国
万人向け食材食肉加工品臘肉中華ベーコン
この食材・スパイスを使う料理
手抓餅（ショウジュアビン / 台湾風ネギ入りパイ）咸魚蒸肉餅（ハムユイジンヨウビン / 塩漬け発酵魚と豚肉の蒸しハンバーグ）臘肉炒菜（ラールォチャオツァイ / 中華燻製ベーコンと野菜の炒め物）手抓餅（ショウジュアビン / 台湾風・手でつかむサクサク層クレープ）臘味煲仔飯（ラーウェイボウジャイファン / 広東風・中華ソーセージの土鍋炊き込みご飯）竹筒飯（ジュートンファン / 雲南・タイ族風・お肉とモチ米の青竹焼き）