Shi San Xiang (13-Spice Blend)
It surpasses spice powder! A magical powder that turns into gourd chinese just by sprinkling
Spice China
スパイス＆アジア食材辞典
食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典
掲載件数: 77 件
Qing Hua Jiao (Green Sichuan Peppercorns)
ビリビリ痺れる柑橘系！赤よりヤバい「緑の悪魔」
Spice China
Fennel Seeds (Saunf)
That's next to the cash register at an Indian restaurant! Sweet and refreshing breath care
Spice India / Pakistan
Kasuri Methi (Dried Fenugreek Leaves)
It won't start without this! The true scent of butter chicken curry
Spice India / Pakistan
Anardana (Dried Pomegranate Seeds)
Crispy texture and sourness! Pomegranate jewels in curry
Spice India / Pakistan
Black Mustard Seeds (Rai)
パチパチ弾けたら完成の合図！南インドとベンガルの魂
Spice India / Bangladesh
India Gate Basmati Rice (Classic)
イスラム横丁で迷ったらコレ！世界中で愛される最高級の香り米
Ingredient India
KTC Mustard Oil
目と鼻に突き刺さる刺激！バングラデシュ料理の魂の油
Condiment UK (for South Asia)
Dabur Kewra Water
フタを開ければ宮廷の香り！ビリヤニの仕上げに数滴垂らす魔法の水
Condiment India / Pakistan
Dabur Rose Water
クレオパトラも愛した香り！スイーツを極上に変える魔法の水
Condiment India / Middle East
Taj Mahal Tea
タージマハルの青い箱！大切なお客様をもてなす高級紅茶
Ingredient India
Chamgireum (Korean Sesame Oil)
ナムルとビビンバの命！強烈に香ばしい一番搾り油
Condiment Korea
Basmati Rice
香りの女王。パラパラ・フワフワの究極の長粒米
Ingredient Nepal
Rose Fermented Tofu (Mei Gui Fu Ru)
バラの花びらが舞う！北京特産の「甘くて高貴な」発酵豆腐
Condiment China
Star Anise (Ba Jiao)
これ一つで一気にガチ中華！星の形をした甘くエキゾチックなスパイス
Spice China
Fennel Seed (Xiao Hui Xiang)
爽やかな甘い香り！水餃子の具材にもなる「ウイキョウの種」
Spice China
Erjingtao Chili (Er Jing Tiao)
辛くないのに真っ赤！？四川の「香り」と「色」の絶対的支配者
Spice China
Spikenard (Gan Song)
土と松の強烈な匂い！ダシに「老舗の深み」を出す劇薬
Spice China
Orange Jasmine (Qian Li Xiang)
千里先まで香る！？八角を優しくしたような甘い香り
Spice China
Ling Cao (Spirit Grass)
麻辣の香りが爆発する！火鍋スープの「増幅器」
Spice China
Cassia Buds (Gui Zi)
小さなクローブ？いいえ、究極に甘いシナモンの蕾です！
Spice China
Lantern Chili (Deng Long Jiao)
丸くて可愛い赤い提灯！辛くないのに香りは一級品
Spice China
Angelica Root (Dang Gui)
血を補う女性の味方！セロリと甘草が混ざったような薬膳スープの王
Spice China
Five-Finger Fig Root (Wu Zhi Mao Tao)
お肉を煮込むとなぜかココナッツの匂い！？広東スープの最強シークレット
Spice China