ASIAN-FOOD-NAVI.com

エリアで探せるアジアン料理店＆食材販売店。レシピも続々ご紹介！
日本語English
📍 現在地から探す
Language 日本語 / English
トップ 店舗一覧 取材/特集 アジアン料理辞典・レシピ スパイス＆アジア食材辞典

スパイス＆アジア食材辞典

食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典

掲載件数: 26 件

絞り込み中 肉料理 条件クリア
🧪形状・タイプ
🍳用途
🌿風味
クリア

覇王花（バーワンホワ / 広東風・月下美人の乾燥花・スープ用）

お花を食べる！？豚骨スープをトロトロにする広東の「覇王の花」
食材 中国
万人向け食材乾物薬膳覇王花
この食材・スパイスを使う料理
小籠包（ショウロンポウ / スープ入り極薄皮包子）鴨血粉絲湯（ヤーシュエフェンスータン / 鴨の血と春雨の白湯スープ）広東雲呑麺（グアンドンユントゥンミェン / 香港のエビワンタン麺）台南担仔麺（タイナンタンツーミェン / 台湾ラーメンのルーツ）紅焼排翅（ホンシャオパイチー / 本格・フカヒレの姿煮）

豆角（ドウジャオ / 中華風・ササゲ・長く細いインゲン豆）

長さ30センチ超え！豚肉と炒めるための「超ロングインゲン」
食材 中国
万人向け食材野菜豆角豇豆
この食材・スパイスを使う料理
炒酸豆角（チャオスァンドウジャオ / 乳酸発酵インゲン豆とひき肉の炒め物）熱干麺（ルガンミェン / 武漢名物・濃厚ごまダレ朝まぜそば）桂林米粉（グイリンミーフェン / 広西風・牛ダシと揚げ豚の極太米粉麺）排骨燉豆角（パイグードゥンドウジャオ / 東北風・豚スペアリブとインゲン豆の醤油煮込み）