豆苗(トウミョウ / 中華風・エンドウ豆の若芽・本場の巨大豆苗) 日本の豆苗とは別物!?豆の香りが濃い「本場の極上青菜」 食材 中国 万人向け食材野菜豆苗エンドウ豆 この食材・スパイスを使う料理 清炒豆苗(チンチャオドウミャオ / 中華風・豆苗のニンニク強火炒め)
白えんどう豆(サフェード・ワタナ) ムンバイの屋台の主役!ホクホクに煮崩れる黄色い魔法の豆 食材 インド 若者向け豆類屋台の味 この食材・スパイスを使う料理 マタールクルチャ(白えんどう豆のカレーとパン)ググニ(乾燥白えんどう豆のスパイシーカレー)セブ・ウサル(豆カレーとサクサク揚げ麺のストリートフード)ラグダ・パティス(豆ソース掛けポテトパテ・インド屋台版)マタール・クルチャ(白えんどう豆カレーとパン・インド屋台版)