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スパイス＆アジア食材辞典

食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典

掲載件数: 5 件

絞り込み中 カシア 条件クリア
🧪形状・タイプ
🍳用途
🌿風味
クリア

桂皮（グイピー / 中華風・肉厚なシナモンスティック）

お菓子ではなく肉料理に！木の皮から溢れる甘くスパイシーな香り
スパイス 中国
万人向けスパイス桂皮シナモンカシア
この食材・スパイスを使う料理
鴨脖（ヤーボー / 鴨の首のスパイス煮）鴨舌（ヤーシェ / 鴨の舌のスパイス煮）鴨爪 / 鴨掌（ヤージュア / 鴨の水かきのスパイス煮）鴨胗 / 鴨胃（ヤージェン / 鴨の砂肝のスパイス煮）猪蹄（ジューティー / 豚足のスパイス煮）香干（シャンガン / 五香押し豆腐のスパイス煮）