Sheng Chou (Light Soy Sauce)
味付けの主役！サッパリとした塩気の中華基本醤油
Condiment China
スパイス＆アジア食材辞典
食材・調味料・スパイス・調理器具の特徴・使い方を探せる辞典
掲載件数: 6 件
Oi Sobagi (Stuffed Cucumber Kimchi)
シャキシャキ爽やか！夏の食卓を彩るキュウリキムチ
Ingredient Korea
Cho-gochujang (Vinegared Chili Paste)
韓国の刺身はこれ！甘酸っぱくて辛い真っ赤なソース
Condiment Korea
Chicken-mu (Pickled Radish for Chicken)
韓国チキンに絶対必須！サクサク甘酸っぱい角切り大根
Ingredient Korea
Rice Wine Brine (Zao Lu)
食材を漬け込むだけ！紹興酒の香りが弾ける上海の「魔法の塩水」
Condiment China
Dried Tangerine Peel (Chen Pi)
年月が経つほど高級に！みかんの皮が化ける「魔法の爽やかスパイス」
Spice China