白胡椒（バイフージャオ / 中華風・ホワイトペッパー） 中華スープの味の決め手！シャープな辛味が料理を引き締める スパイス 中国 万人向けスパイス基礎調味料白胡椒ホワイトペッパー この食材・スパイスを使う料理 酸辣湯（サンラータン / 本格・黒酢と白胡椒のすっぱ辛いスープ）皮蛋痩肉粥（ピータンショウロウジョウ / ピータンと豚肉の中華粥）韭菜炒猪肝（ジウツァイチャオジューガン / 本格・モヤシ抜きのレバニラ炒め）西紅柿鶏蛋湯（シーホンシージーダンタン / トマトと卵の中華スープ）蘿蔔糕北京烤鴨（ルオボーガオ / 本格・広東大根餅）紫菜蛋花湯（ズーツァイダンホアタン / 海苔と卵の極上中華スープ）