岩塩(センダナマク) 断食の日に許された神聖な塩!ミネラルたっぷりでまろやかなピンク色の結晶 調味料 インド ヘルシー志向向け塩ミネラル豊富ダイエット この食材・スパイスを使う料理 アシュゴード・ジュース(冬瓜のデトックスジュース)サブダナ・ワダ(タピオカパールのサクサク揚げ・インド屋台版)サブダナ・キチュリ(タピオカパールのスパイス炒め・インド屋台版)
チュナ(食用石灰) 葉っぱに塗る白いペースト!インドの食後を締めくくるケミカルな刺激 調味料 インド ゲテモノ好き・マニア向けミネラル噛みタバコ用 この食材・スパイスを使う料理 ペタ(冬瓜のシャリシャリ砂糖漬け)