タイ
食材
センミー（極細米麺）
スープをたっぷり吸い込む！そうめんのように細いビーフン
説明
「セン（麺）」「ミー（極細）」。幅1mm以下の糸のように細い米粉の麺（ビーフン）。スープの味がよく絡むため、あっさりしたクリアスープ（ナムサイ）によく合う。
詳細分類: 麺
【センミー（極細米麺）】を購入できるお店
調査中
この品を購入できるお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【使い方】は、掲載店の説明ではなく、一般的な使い方です。
もっと知る 代替品・組み合わせ・豆知識など
日本のスーパーでの代替食材
台湾や中国のビーフン
ペアリング
ナムサイ（クリアスープ） / ルークチン（肉団子）
豆知識
【センレックとの違い】センレックがモチモチ感を味わうのに対し、センミーは「スープの旨味を麺の束で持ち上げて味わう」ための形状です。
食べ方・マナー
麺が細いため伸びやすく、提供されたらすぐにすすります。ダイエット中の女性に人気のある麺です。