陽春麺(ヤンチュンミェン / 上海風・極上クリアスープのかけそば) 究極の引き算!ネギと極上スープだけで食べる上海の「かけそば」 中国 万人向け麺料理上海料理スープ麺かけそば 食材 中華細麺鶏ガラスープラード(豚脂)醤油塩 スパイス 上質なスープの旨味とラードのコクネギの香り ペスカタリアン(ラードを植物油に変更時)