麻辣湯（マーラータン / スパイス春雨スープ）
具材は自分で選ぶ！一人用のカスタマイズ火鍋
食材
スパイス
中国・万人向けのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（533件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
鴨翅（ヤーチー / 鴨の手羽のスパイス煮）
ゼラチン質がたまらない！ピリ辛の手羽先スパイス煮
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鴨鎖骨（ヤースオグー / 鴨の鎖骨のスパイス煮）
肉付きが良くて食べやすい！旨味たっぷりの鴨の鎖骨
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鴨胗 / 鴨胃（ヤージェン / 鴨の砂肝のスパイス煮）
噛むほどに旨味が滲み出す！肉厚で筋肉質な鴨の砂肝
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鴨心（ヤーシン / 鴨のハツのスパイス煮）
プリッとジューシー！血の旨味が濃い鴨の心臓
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猪耳（ジューアル / 豚耳の和え物）
究極のコリコリ感！千切り豚耳のラー油和え
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猪蹄（ジューティー / 豚足のスパイス煮）
手がベタベタになるほど濃厚！トロトロ豚足の醤油煮
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牛肚（ニウードゥ / ハチノスの麻辣和え）
特製ダレを極限まで吸い込む！ハチノスのピリ辛冷菜
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牛蹄筋（ニウティージン / 牛スジの煮込み冷菜）
琥珀色の輝き！モチモチ＆ねっとりの牛アキレス腱
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腐竹（フージュ / 中華湯葉の和え物）
無限に食べられる！旨味のスープを限界まで吸い込んだ乾燥湯葉
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海帯結（ハイダイジエ / 昆布結びのスパイス煮）
肉の合間のオアシス！分厚くてコリコリの昆布結び
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藕片（オウピェン / レンコンの麻辣煮）
シャキシャキ×激辛！止まらないレンコンの輪切り
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香干（シャンガン / 五香押し豆腐のスパイス煮）
チーズのような高密度！スパイスが香る硬い豆腐
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土豆片（トゥードウピェン / ジャガイモの薄切り麻辣煮）
ホクホクではなく「シャキッ」！激辛ポテトスライス
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鶏爪 / 鳳爪（ジージュア / 鶏モミジのスパイス煮）
点心や屋台の大定番！トロトロに煮込まれた鶏の足
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烤冷麺（カオレンミェン / 焼き冷麺）
新大久保で歩き食べ続出！モチモチ生地の甘辛鉄板焼き
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炸火腿腸（ザーフオトイチャン / 中華ソーセージの串揚げ）
切り込みが花開く！スパイスまみれのジャンクな揚げソーセージ
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烤金針菇（カオジンジェングー / エノキのスパイス焼き）
エノキの束が肉を超える！？ニンニクとクミンの爆弾
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烤韭菜（カオジウツァイ / ニラのスパイス焼き）
ニラをそのまま丸焼きに！香ばしさと辛味がビールに直結
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炸平菇（ザーピーグー / 平茸の串揚げ）
衣はサクッ、中はジュワッ！肉より美味しいキノコ揚げ
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烤生蠔（カオションハオ / 焼き牡蠣のニンニク風味）
殻の上はニンニクの海！広東式・至高の焼き牡蠣
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烤茄子（カオチエズ / 焼きナスのニンニクスパイス）
ナスがトロットロ！ニンニクと香菜が絡む最強野菜BBQ
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烤鵪鶉蛋（カオアンチュンダン / うずらの卵焼き串）
目玉焼きが串に！？見た目も可愛い屋台の卵焼き
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炸饅頭片（ザーマントウピェン / 揚げマントウ串）
炭水化物を油で揚げる罪の味！練乳をつけて食べる悪魔の串
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