蒼蠅頭（ツァンイントウ）
ハエの頭！？名前はヤバいが味は最強のご飯泥棒・ニラ豚炒め
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台湾・炒め物のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（34件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
皮蛋蒼蠅頭（ピータン・ツァンイントウ）
ピータンが旨味を加速させる！濃厚さMAXの裏メニュー的炒め物
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豆干蒼蠅頭（押し豆腐入りツァンイントウ）
お肉が少なくても大満足！硬いお豆腐「豆干」でかさ増ししたおふくろの味
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麻辣蒼蠅頭（マーラー・ツァンイントウ）
白ご飯の消費量が限界突破！シビれる辛さ（麻辣）に改造された悪魔の炒め物
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蝦米蒼蠅頭（干しエビ入りツァンイントウ）
エビの香ばしさが突き抜ける！干しエビで海鮮の旨味をプラスしたワンランク上の味
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魷魚蒼蠅頭（干しイカ入りツァンイントウ）
スルメの出汁が効いている！客家（ハッカ）料理の影響を受けた噛み応え抜群の炒め物
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甜椒蒼蠅頭（パプリカ入りツァンイントウ）
赤と黄色で見た目が鮮やか！パプリカの甘みで辛さを抑えたマイルド仕様
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素食蒼蠅頭（ヴィーガン・ツァンイントウ）
ニラと肉を使わない！？インゲン豆と大豆ミートで作る究極の精進炒め
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炒金針花（チャオジンジェンホア）
鮮やかなオレンジ色！甘くてシャキシャキの「ユリのつぼみ」の生炒め
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炒半天筍（チャオバンティエンスン）
空高く育つタケノコ！？ビンロウの木の芯（髄）を使った高級シャキシャキ炒め
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爆蒜炒滷味盤（バオスァン・チャオルーウェイパン）
煮物をさらに油で炒める暴挙！ニンニクと台湾バジルが香る「焼きルーウェイ」
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素炒螺肉（スーチャオルォロウ）
アワビ！？カタツムリ！？台湾素食が誇る「フェイク海鮮」の絶品バジル炒め
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三杯蒟蒻（サンベイジュールォ）
鶏肉の代役を完璧にこなす！焦がし醤油とバジルが絡みつく熱炒コンニャク
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芹菜炒蒟蒻絲（チンツァイチャオジュールォスー）
シャキシャキとチュルチュル！セロリとしらたきの超絶ヘルシー中華炒め
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糖醋蒟蒻（タンツージュールォ）
酢豚のお肉がコンニャクに！？甘酸っぱいタレが絡みつくヘルシー中華
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蒟蒻鮮菇燴（ジュールォシエングーフイ）
カロリーゼロ同士の最強タッグ！コンニャクとキノコの中華とろみ炒め
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台式炒冬粉（タイシーチャオドンフェン）
旨味を全吸収した透明な焼きそば！干しエビとシイタケの台湾チャプチェ
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醋溜金針菇（ツーリウジンジェングー）
黒酢の酸味が食欲を直撃！エノキ茸の「とろみ」を生かした極上ヘルシー中華
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乾煸素肥腸（ガンビエンスーフェイチャン）
大腸のコリコリ感をエリンギで完全再現！台湾素食の魔術的「フェイクモツ」炒め
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糖醋猴頭菇（タンツーホウトウグー）
お肉の繊維まで再現！？ヤマブシタケで作る「ヴィーガン酢豚」の最高峰
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宮保素雞丁（ゴンバオスージーディン）
大豆ミートが本物の鶏肉を超える！？激辛ピーナッツとフェイクチキンの四川風炒め
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芹菜炒素魷魚（チンツァイチャオスーヨウユー）
イカの松笠切りをコンニャクで完全再現！シャキシャキセロリのフェイク海鮮炒め
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高麗菜炒蒟蒻絲（ガオリーツァイチャオジュールォスー）
台湾の国民的野菜炒めにしらたきを投入！カサ増しと糖質オフを叶える家庭の味
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蔥爆牛肉蒟蒻絲（ツォンバオニュウロウジュールォスー）
ネギと牛肉の香ばしさが麺に絡む！台湾熱炒のスタミナメニューを低糖質化
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