カオ・マン・ガイ(タイ風チキンライス) 鶏の旨味全開!ニンニクと生姜が効いたタレで食べるチキンライス タイ 米料理 食材 鶏肉(骨付き)ジャスミン米タオチオ(タイの豆味噌)生姜ニンニク スパイス 生姜タオチオ 辛さレベル 🌶️🌶️ Lv.3
カオ・モック・ガイ(タイ風イスラム・ビリヤニ) 黄色いスパイスライス!タイ南部のイスラムチキンピラフ タイ 米料理 食材 鶏もも肉(骨付き)ジャスミン米ターメリックカレーパウダーフライドオニオン スパイス ターメリッククミン 辛さレベル 🌶️ Lv.2 ハラール
カオ・カームー(豚足の八角煮込みご飯) トロトロ豚足!八角が香る中華ルーツの屋台飯 タイ 米料理 食材 豚足(または豚バラブロック)八角シーイウダム(黒醤油)パッカッガート(高菜漬け)ゆで卵 スパイス 八角(スターアニス)シナモン 辛さレベル 🌶️ Lv.1 なし(醤油に小麦含む)
カオ・クルック・カピ(エビ味噌混ぜご飯) 匂いと旨味のパレット!カピ(エビ味噌)で炒めたご飯と多彩な具材 タイ 米料理 食材 ジャスミン米カピ(発酵エビペースト)豚肉(甘煮用ムーワーン)青マンゴー赤玉ねぎ/唐辛子/卵 スパイス カピ(エビ味噌)パームシュガー 辛さレベル 🌶️ Lv.2 グルテンフリー
カオ・パット・サパロット(パイナップル炒飯) 南国の映え飯!パイナップルをくり抜いた器のカレー炒飯 タイ 米料理 食材 パイナップル(丸ごと)ジャスミン米エビカシューナッツカレーパウダー スパイス カレー粉パイナップルの甘酸っぱさ グルテンフリー