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ハト肉のレシピ一覧

自宅で作れるアジアン料理のレシピ集(1件)。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。

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烤鴿子(カオグーズ / カシュガル名物・ハトのスパイス丸焼き)

栄養価は鶏の10倍!?シルクロードのオアシスで愛されるハトの丸焼き

食材
ハト(丸ごと一羽)玉ねぎクミンパウダー粉唐辛子羊脂(塗る用)
スパイス
野鳥特有の濃厚な赤身の鉄分とクミンの香り
辛さレベル Lv.1
ハラール(清真)グルテンフリー