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マッシュポテトのレシピ一覧

自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（4件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。

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老奶洋芋（ラオナイヤンユ / 雲南風・おばあちゃんのご飯泥棒マッシュポテト）

歯がなくても食べられる！発酵漬物と炒めたすっぱ辛いマッシュポテト
中国
万人向け炒め物・野菜雲南名物マッシュポテト
食材
ジャガイモ酸菜（高菜などの酸っぱい漬物）赤唐辛子ニンニクネギ
スパイス
酸菜（発酵漬物）の乳酸発酵した酸味とラードのコク
辛さレベル Lv.2
ベジタリアン（ラード不使用時）