シシヌ・コ・ティウン 触ると痛い「イラクサ」のスープ!野性味あふれる山の恵み ネパール スープ山岳料理野草 食材 シシヌ(イラクサの若葉)トウモロコシ粉(とろみ用)ニンニク塩水 スパイス ニンニク塩(スパイスは使わず野草の風味を活かす) ベジタリアンヴィーガングルテンフリー(トウモロコシ粉使用時)
コド・コ・ロティ ヒマラヤの命を繋ぐ黒いパン。栄養満点の「キビのクレープ」 ネパール パン主食山岳料理 食材 コド粉(シコクビエの粉)ぬるま湯塩ギー(または食用油) スパイス コド(キビ)特有の香ばしい穀物の香り ベジタリアンヴィーガン(ギー不使用時)グルテンフリー