酸菜魚(スァンツァイユー / 白身魚と発酵白菜の酸辣煮込み) 黄金のスープ!発酵白菜の酸味が白身魚の甘みを引き立てる 中国 万人向けスープ・鍋四川名物酸味と旨味 食材 白身魚(ソウギョ等)酸菜(発酵からし菜漬け)泡椒ニンニク花椒 スパイス 酸菜の強烈な乳酸の酸味花椒 辛さレベル 🌶️🌶️ Lv.3