糖醋小排(タンツーシャオパイ / 上海風・黒酢の照り焼き冷製スペアリブ) 真っ黒に光る宝石!上海人が愛してやまない黒酢のスペアリブ 中国 万人向け肉料理・冷菜上海名物黒酢と氷砂糖 食材 豚の骨付きスペアリブ鎮江香酢(黒酢)氷砂糖(大量)醤油料理酒 スパイス 鎮江香酢(熟成黒酢)のコクと氷砂糖の暴力的な甘み