牛筋麺（ニュウジンミェン）
肉は不要！琥珀色に輝くプルプルのアキレス腱だけを乗せた美容麺
食材
スパイス
台湾・コラーゲンのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（17件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
豬腳飯（ズージアオファン）
唇がくっつくほどのコラーゲン！醤油と八角で煮込んだ豚足ぶっかけ飯
食材
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腿庫飯（トゥイクゥファン）
角煮（爌肉）とは違う！豚の「太もも肉」を丸ごと煮込んだトロトロ飯
食材
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桃膠銀耳羹（桃の樹液と白きくらげの贅沢煮）
美肌の最終兵器！？「桃の樹液」と白きくらげが溶け合う黄金の潤い点心
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花生豬腳湯（ホアシェンズージアオタン）
トロトロの豚足とホクホクのピーナッツ！台湾女性の美容・産後ケアスープ
食材
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魚皮湯（ユーピータン）
ゼラチン質の極み！サバヒーの皮と薄い身を味わう台南の朝スープ
食材
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雞腳凍（ジージアオドン）
プルプルのゼリーに包まれた鶏の足！台中の夜を彩るコラーゲンスナック
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三杯甲魚（サンベイジャアユー）
プルプルの甲羅ごと食べる！？スッポンを三杯ダレで炒めた究極の精気メシ
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蓮子豬肚湯（リェンズージュードゥタン）
栗のような蓮の実とコリコリの豚ガツ！胃腸を労る台湾の「白の薬膳スープ」
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涼拌鯛魚皮（リャンバンディャオユーピー）
コラーゲンの塊を丸飲み！プリップリでカロリーゼロの台湾式「魚の皮」サラダ
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大胃王腿庫飯（ダーウェイワン・トゥイクゥファン）
巨大な豚の太ももが丸ごと！コラーゲンと醤油ダレの底なし沼
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虱目魚皮冬粉（スームーユーピードンフェン）
美肌を生み出す台湾南部の至宝！ミルクフィッシュの皮と春雨のコラーゲン麺
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檸檬海燕窩（ニンモンハイイェンウォ）
海のツバメの巣を飲み干す！台湾女子の「飲む美容液」ゼリードリンク
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藥燉土虱蒟蒻絲（ヤオドゥントゥースージュールォスー）
巨大ナマズのコラーゲン！台湾夜市のディープな薬膳スープを糖質オフで
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滷牛筋（牛スジの台湾風煮込み）
琥珀色に輝くコラーゲンの塊！唇がくっつくほど濃厚な台湾式牛スジ
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滷豬頭皮（豚の顔の皮の台湾風煮込み）
究極のムチムチ食感！ゼラチン質の海を泳ぐ台湾のディープな冷菜ルーウェイ
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滷雞腳（鶏もみじの台湾風煮込み）
テレビのお供の最強おやつ！指をベタベタにして骨までしゃぶるコラーゲン爆弾
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