ウルライキジャングロースト（南インド風じゃがいもスパイス炒め）
外はカリッ、中はホクホク！南インドの極上フライドポテト
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ジャガイモのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（33件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
ウルライキジャング・マサラ（南インド風じゃがいものスパイス和え）
ホクホク芋のスパイスコーティング！南インドの定食に欠かせないポテトおかず
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アルー・ポスト（じゃがいものポピーシード炒め）
ケシの実が作る禁断のコク！素朴ながら中毒性のあるベンガルの芋料理
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バタタ・ヌ・シャーク（グジャラート風じゃがいものスパイス炒め）
甘みと酸味がポテトを包む！グジャラートのお弁当の定番おかず
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サモサ（じゃがいも餡のサクサク揚げパイ・インド屋台版）
インドの午後はこの一品から！チャツネの海に沈めて食べる黄金の三角
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アローティッキ（じゃがいものスパイスおやき・インド屋台版）
黄金色のハッシュドポテト！？スパイスが香るインドの焼きコロッケ
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アルー・トクリ・チャート（ジャガイモ籠のチャツネ盛り・インド屋台版）
食べられるジャガイモの籠！チャツネの海を閉じ込めたサクサクの芸術
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涼拌土豆絲（リャンバントゥードウスー）
じゃがいもが生みたいにシャキシャキ！酸っぱ辛い極細ポテトサラダ
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パタテス・オトゥルトゥマ
じゃがいもと挽肉のミルフィーユ！家族が喜ぶホクホク重ね焼き
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