チングリ・ボッタ（エビの激辛マッシュ）
殻ごとすり潰す！小エビの香ばしさとマスタードの極上ペースト
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料理のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（1,086件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
シレット風・ハトカウリ・グシュト（柑橘と肉のカレー）
苦味と酸味の融合！シレット産シャトコラ（柑橘）を使った羊肉カレー
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ディム・ボッタ（ゆで卵のマッシュ）
世界一簡単なボッタ！ゆで卵とマスタードオイルの手揉みサラダ
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パトル・ボッタ（ヘビウリのマッシュ）
種までカリカリ！ヘビウリの香ばしい炒めマッシュ
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ハッチポッチ・ブナ（ミックス野菜のドライカレー）
野菜だけでこの旨味！5種スパイスが香る濃厚ドライカレー
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カブジ・ボッタ（キャベツのマッシュ）
キャベツが消える！？カサを減らして旨味を凝縮したボッタ
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ロースト・チキン・ポラオ（お弁当版）
ダッカのオフィス街の昼食。チキンとピラフの黄金セット
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チュイザル・ゴスト（木の根の激辛肉カレー）
胡椒より辛い木の根！？南西部のガチ勢向け牛肉スパイス煮
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ハシェ・マングショ（アヒル肉のカレー）
冬の最高のご馳走！濃厚な脂が溶け出すアヒルのスパイス煮
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カチャ・コラー・ボッタ（青バナナのマッシュ）
お芋のようなホクホク感！未熟な青バナナの香ばしマッシュ
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ドイ・マーチ（魚のヨーグルトスパイス煮）
お祝いの席の主役！川魚のまろやかヨーグルトソース
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シャプラー・バジ（睡蓮の茎の炒め物）
国花を食べる！シャキシャキで水々しい睡蓮の茎のスパイス炒め
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ボラ・バジ（豆ペースト団子のカレー炒め）
お肉の代わり！香ばしい豆団子がソースを吸い込む
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チャパ・シュトキ・ボッタ（半発酵小魚の強烈マッシュ）
匂いの爆弾！土の中で発酵させた小魚の極悪旨味ペースト
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シャク・バジ（ほうれん草のニンニク炒め）
食卓の絶対的レギュラー！青菜とニンニクのシンプル炒め
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ロイッタ・シュトキ・ブナ（手長ミズテング干物の激辛炒め）
チッタゴンの炎！ボンベイダックの旨辛ドライカレー
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カラジラ・ボッタ（ニゲラシードの真っ黒マッシュ）
風邪の特効薬！真っ黒なスパイスの滋養強壮ペースト
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コライ・ダール（ウラド豆の白濁スープ）
フェンネルが香る！皮なし黒豆のトローリ白いスープカレー
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ティト・コルラ・ボッタ（ゴーヤのマッシュ）
究極の大人の味！苦味を旨味に変えるゴーヤの激辛手揉み
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コリザ・ブナ（牛レバーのスパイス炒め煮）
レバー嫌いも唸る！スパイスが血の匂いを消し去る極上レバー
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ミシュティ・クムラ・バジ（カボチャのクミン炒め）
カボチャの甘みが引き立つ！クミンと青唐辛子のシンプル炒め
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コッチュ・パタ・チンリ（サトイモの葉とエビの炒め煮）
喉のチクチクを防げ！里芋の葉っぱと小エビの濃厚マッシュ
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酸辣粉（サンラーフン / 激辛酸っぱ春雨）
すっぱ辛いが止まらない！極太さつまいも春雨の汁あり麺
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螺螄粉（ルオスーフェン / タニシ出汁の米粉麺）
クサい！でも旨い！強烈な発酵の匂いがする究極の中毒麺
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