ペサラットゥ（緑豆のヘルシークレープ）
緑色に輝く高タンパククレープ！豆の旨味とスパイスが香るアーンドラの朝食
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ダイエットのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（543件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
ニールドーサ（米とココナッツの極薄水クレープ）
羽衣のように軽く柔らかい！水から生まれた純白のココナッツクレープ
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マラバールパロタ（渦巻き状のサクサク層パン）
手で叩いて層をほぐす！南インドの屋台で踊るサクサクのリッチパン
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南インドのミールス（バナナの葉のベジタリアン定食）
バナナの葉の上が小宇宙！混ぜるほどに味が変化する究極のスパイス定食
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サンバル（豆と野菜の酸味スープカレー）
南インドの絶対的ソウルフード！タマリンドの酸味が効いた野菜と豆の味噌汁
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ラッサム（黒胡椒とタマリンドの酸っぱ辛いスープ）
黒胡椒が胃腸を撃ち抜く！酸味とスパイスが弾ける南インドの消化促進スープ
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キャベツのポリヤル（キャベツのココナッツ炒め）
ココナッツの甘みが野菜を包む！ミールスに彩りを添える南インドの野菜炒め
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クートゥ（野菜と豆のココナッツ煮込み）
野菜の甘みがとろける！ココナッツと豆の南インド風おふくろの味
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ポディマス（じゃがいものスパイス炒め）
レモンの酸味が食欲をそそる！南インド風の爽やかポテトサラダ
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アヴィヤル（ミックス野菜のココナッツ煮込み）
野菜の宝石箱！ヨーグルトとココナッツが織りなす南インドの優しいシチュー
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ビートルートトーラン（ビーツのココナッツ炒め）
鮮やかな赤紫色が食卓を彩る！ビーツの甘みとココナッツの優しい南インド炒め
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パチャディ（野菜のヨーグルト和え・南インド風）
マスタードがツンと香る！南インドのピリ辛ヨーグルトサラダ
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マッシュルームペッパーフライ（マッシュルームの黒胡椒炒め）
黒胡椒とキノコのマリアージュ！肉がなくても大満足の南インド風スパイシー炒め
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ベジタブルクルマ（野菜のマイルドココナッツカレー）
辛さゼロの南国カレー！ココナッツと野菜の甘みが溶け込むマイルドシチュー
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ヴェンダッカイポリヤル（オクラのココナッツ炒め）
ネバネバ封印！オクラとココナッツのシャキシャキ南インド炒め
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ウルライキジャングロースト（南インド風じゃがいもスパイス炒め）
外はカリッ、中はホクホク！南インドの極上フライドポテト
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エンナイカティリカイ（丸ごとナスのタマリンドカレー）
ナスがスパイスの海を飲み込む！タマリンドとごま香るタミルの絶品カレー
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カダラカレー（黒ひよこ豆のスパイスカレー）
黒い宝石がスパイスと踊る！ケララ名物の香ばしいブラックココナッツカレー
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エリセリ（カボチャと豆のココナッツカレー）
カボチャの甘みがココナッツと溶け合う！お祝いの席を彩るマイルドな黄色いカレー
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カーラン（ヤム芋とヨーグルトの酸味カレー）
強烈な酸味がクセになる！酸っぱくなったヨーグルトで作る保存食カレー
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キーライマシヤル（ほうれん草と豆のペーストカレー）
離乳食にもなる優しさ！ほうれん草と豆がトロトロに溶け合う緑のスープ
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ウルライキジャング・マサラ（南インド風じゃがいものスパイス和え）
ホクホク芋のスパイスコーティング！南インドの定食に欠かせないポテトおかず
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カラクジャンプ（南インドの酸っぱい辛口カレー）
鼻に抜ける酸味と衝撃の辛さ！ココナッツを使わないタミルの純粋スパイスカレー
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コーン・ペッパーフライ（トウモロコシの黒胡椒炒め）
甘いコーンに黒胡椒の洗礼！手が止まらないスパイシーおつまみ
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