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広東・東南アジア定番のレシピ一覧

自宅で作れるアジアン料理のレシピ集(1件)。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。

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蒜蓉空心菜(スァンロンコンシンツァイ / 空心菜のニンニク強火炒め)

中華鍋の火力が命!10秒で仕上げるシャキシャキ青菜の王様

食材
空心菜ニンニク(大量)サラダ油(またはラード)鶏ガラスープの素
スパイス
焦がしニンニクの強烈な香気(腐乳版は発酵のコク)
ベジタリアンヴィーガン(鶏ガラスープ不使用時)グルテンフリー