王老吉（ワンラオジー / 涼茶・甘い漢方茶）
中国でコカ・コーラより売れる！真っ赤な缶の甘い漢方茶
食材
スパイス
中国・万人向けのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（533件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
康師傅 氷紅茶（ビンホンチャ / レモンティー）
中華系スーパーの定番ペットボトル！ガツンと甘いレモンティー
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椰樹牌 椰汁（ココナッツジュース）
黒い缶にデカデカと文字！中国全土が愛するココナッツの甘み
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氷粉（ビンフェン / 四川風クリアゼリー）
激辛料理の救世主！黒蜜で食べるプルプル透明ゼリー
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湯圓（タンユエン / 黒ごま入り白玉団子）
噛むと黒ごま餡がトロ〜リ！温かい白玉スープ
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鍋包肉（グオバオロウ / 東北風のサクサク巨大酢豚）
叩くと音が鳴るほどのサクサク感！東北地方の巨大酢豚
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鉄鍋燉（ティエグオドゥン / テーブル埋め込み式・東北鉄鍋シチュー）
テーブルごと鍋！？スコップで食べる農村の豪快シチュー
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貼餅子（ティエビンズ / 鍋貼りトウモロコシパン）
鍋に直接ビンタ！？シチューの蒸気で育つ黄金のパン
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地三鮮（ディースァンシエン / 大地三菜の素揚げ炒め）
野菜だけでご飯が消える！ナス・じゃがいも・ピーマンの黄金トリオ
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東北大拉皮（ドンベイダーラーピー / 東北風極太冷やし春雨）
ガムのような弾力！極太の透明春雨と野菜のゴマダレ和え
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抜絲地瓜（バースーディーグア / 東北風・大学芋の元祖・アツアツ飴がけサツマイモ）
飴が1メートル伸びる！？水に落として固める中国式「超・大学芋」
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小鶏燉蘑菇（シャオジードゥンモーグー / 鶏肉と野生キノコの煮込み）
強烈な森の香り！東北地方の最高のおもてなし鍋
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溜肉段（リウロウドゥアン / 豚肉のフリッター甘酢あんかけ）
鍋包肉の兄弟分！コロコロ豚肉のサクサク醤油あんかけ
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猪肉燉粉条（ジューロウドゥンフェンティヤオ / 豚肉と極太春雨の醤油煮込み）
春雨が豚の脂を全吸収！茶色く輝く東北のソウルフード
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京醤肉絲（ジンジャンロースー / 豚肉の甘味噌炒め・薄餅巻き）
北京ダックの庶民版！？ネギと甘味噌ダレの細切り豚肉巻き
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蒜泥白肉（スァンニーバイロウ / ゆで豚のニンニクソースがけ）
強烈なニンニクダレが絡む！極薄ゆで豚の芸術
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烤魚（カオユー / 巨大な丸ごと焼き魚の麻辣煮込み）
テーブルを占拠する巨大な鉄板！魚の丸焼き×火鍋の最強フュージョン
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回鍋肉（ホイコーロー / 本格・葉ニンニクの豚バラ炒め）
キャベツは入れない！豚肉が反り返る本場のホイコーロー
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陳麻婆豆腐（チェンマーボードウフ / 四川本格・花椒痺れる麻婆豆腐）
舌がビリビリ、汗がダラダラ！日本の麻婆とは別次元の四川本場味
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酸菜魚（スァンツァイユー / 白身魚と発酵白菜の酸辣煮込み）
黄金のスープ！発酵白菜の酸味が白身魚の甘みを引き立てる
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延吉冷麺（エンジィロンミェン / 延辺風フルーツ冷麺）
氷が浮かぶ極上スープ！リンゴとスイカが乗った中国朝鮮族の冷麺
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玉米温麺（ユーミーウェンミェン / トウモロコシ粉の温かい麺）
鮮やかな黄色！トウモロコシの甘みが香るモチモチ温麺
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西紅柿炒鶏蛋（シーホンシーチャオジーダン / トマトと卵の炒め物）
中国の絶対的・国民食！フワフワ卵とトマトの甘酸っぱい炒め物
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魚香肉絲（ユーシャンロースー / 豚肉の細切り魚香炒め）
魚は入ってない！？甘・酸・辛が交差する魅惑の四川炒め
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