アルタマ
発酵筍の強烈な酸味がクセになる！ネパール式スープカレー
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ネパール・カレーのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（8件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
カシ・コ・マス
お祝いの日の王様。山羊肉の濃厚スパイシーカレー
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マチェ・コ・ジョル（ネパール式魚カレー）
川魚の旨味が爆発！酸味が効いたサラサラのフィッシュカレー
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ククラ・コ・マス（ネパール式チキンカレー）
これがネパールの母の味！サラサラでスパイシーな「鶏肉のスープカレー」
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スンクル・コ・マス（ネパール式ポークカレー）
豚の脂の暴力的な甘み！一部の民族だけが知る禁断のポークカレー
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ニウロ（シダ植物の炒め物）
森の恵み。ネパール版「ワラビ・コゴミ」のスパイス炒め
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カウリ・アル・コ・タルカリ（カリフラワーと芋のカレー）
野菜の甘みが爆発！ネパール式・黄金の「ホクホク」カレー
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パニール・コ・タルカリ（チーズカレー）
ベジタリアンのご馳走。自家製チーズのコク旨カレー
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