綠豆椪(リュードウポン) ホロホロの皮から溢れる緑豆の甘みと、隠し味の「豚肉」の塩気! 台湾 大人向け小吃中秋節の伝統菓子 食材 皮むき緑豆薄力粉強力粉ラード(またはバター)豚ひき肉 スパイス エシャロットの香ばしさ ベジタリアン(肉燥を入れずラードをバターに変更した場合)