鶏絲麺(ジースーミェン) 鶏肉じゃない!?鶏の糸のように細い香ばし揚げ麺スープ 台湾 女性向け麺類極細揚げ麺 食材 鶏絲麺(極細揚げ麺)卵油葱酥(エシャロット)ネギカツオ出汁 スパイス 揚げエシャロットと豚脂の香り ベジタリアン(豚脂揚げの麺を避ける場合注意)