蔭豉蚵仔(インシーオーア) ご飯にぶっかけて食べるべし!牡蠣と豆腐の豆鼓(トウチ)旨味炒め 台湾 大人向けローカルフード牡蠣と豆鼓の旨味炒め 食材 小粒の牡蠣豆腐蔭豉(台湾の湿った豆鼓)ニンニク醤油 スパイス 蔭豉(発酵黒豆)の強烈な旨味と香り 辛さレベル 🌶️ Lv.1 ペスカタリアン