清蒸臭豆腐(チンジェン・チョウドウフ) 揚げより臭い!?肉の旨味と発酵臭が凝縮された「蒸し」臭豆腐の深淵 台湾 大人向けローカルフード蒸し臭豆腐 食材 臭豆腐豚ひき肉干しエビ枝豆唐辛子 スパイス 発酵液の強烈な香りと唐辛子の辛味 辛さレベル 🌶️ Lv.2