麻油雞佛(マーヨウジーフォ) 見た目はウズラの卵、食感は白子!?ごま油が香る究極のディープローカル 台湾 ガチ勢向けローカルフード鶏の睾丸炒め 食材 鶏の睾丸(雞佛)黒ごま油生姜(老薑)米酒塩 スパイス 黒ごま油の強烈な香りと生姜