涼拌海帶絲（リャンバン・ハイダイスー）
シャキシャキの歯ごたえ！ニンニクと黒酢が効いた細切り昆布のさっぱり和え
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台湾・ヘルシー志向のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（134件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
燒仙草（シャオシエンツァオ）
熱々はスープ、冷めるとゼリー！？ピーナッツ香る真っ黒な薬膳スイーツ
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傳統豆花（チュアントン・ドウファ）
大豆の香りが鼻を抜ける！生姜シロップで食べる究極の滑らか豆腐
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綠豆湯（リュードウタン）
ホクホクのお豆がホッとする！台湾の夏を乗り切る冷やし緑豆スープ
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苦茶油麵線（クゥチャーヨウミェンシェン）
胃腸を優しく癒す！黄金色の「苦茶油」と生姜が香る極細ヘルシー麺
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紫菜湯（ズーツァイタン）
お湯を注ぐだけの美味しさ！乾燥海苔と干しエビが香るさっぱりスープ
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魩仔魚莧菜湯（ウェンザイユーシエンツァイタン）
シラスと緑黄色野菜のトロトロスープ！台湾の超定番ヘルシー汁
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涼拌大頭菜（リャンバンダートウツァイ）
ポリポリ音が止まらない！コールラビのピリ辛甘酢和え
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擂茶（レイチャー）
すり鉢でゴリゴリ！数十種類の穀物とお茶をすり潰して飲む客家の伝統食
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仙草蜜（シエンツァオミー）
黒いゼリーをストローで吸う！ハチミツ水と仙草ゼリーの爽やかドリンク
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涼拌豆芽菜（リャンバンドウヤーツァイ）
ただのモヤシがごちそうに！黒胡椒とごま油が効いた台湾風もやしナムル
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涼拌素鶏（リャンバンスージー）
お肉じゃないのに大満足！高タンパク・低カロリーな大豆ミートの冷菜
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涼拌豆包（リャンバンドウバオ）
糖質ゼロの最強麺！？生湯葉とセロリのシャキシャキ和え物
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蒜泥蒸茄子（スァンニージェンチエズ）
油を使わないナスの極致！トロトロ蒸しナスのにんにくソースがけ
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涼拌秋葵（リャンバンチウクイ）
ネバネバが腸を大掃除！台湾流・オクラのニンニク醤油がけ
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涼拌裙帶菜（リャンバンチュンダイツァイ）
カロリーほぼゼロ！ワカメと生姜の台湾風・極上お酢マリネ
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涼拌西芹（リャンバンシーチン）
噛むほどにマイナスカロリー！？セロリのシャキシャキごま油和え
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醋溜白菜（ツーリウバイツァイ）
お酢の力で脂肪燃焼！白菜のシャキシャキ黒酢炒め
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涼拌杏鮑菇（リャンバンシンバオグー）
まるでアワビや鶏肉の食感！？エリンギのヘルシー細切りマリネ
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涼拌牛蒡絲（リャンバンニウバンスー）
和食の影響を受けた台湾小菜！食物繊維の王様・ゴボウのゴマ和え
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台式泡菜（タイシーパオツァイ）
臭豆腐の永遠の相棒！乳酸菌と酢の力で脂肪を燃やす台湾式キャベツ漬け
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涼拌腐竹（リャンバンフージュ）
お肉を凌駕する満足感！乾燥湯葉とキュウリの高タンパク・ヘルシー和え
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涼拌山苦瓜（リャンバンシャンクゥグァ）
苦味の奥に広がる甘み！ビタミンC爆発の「緑の宝石」の極薄スライス
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涼拌海帶結（リャンバンハイダイジエ）
結び目にタレが絡みつく！食物繊維とミネラルたっぷりの昆布のニンニク和え
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