涼拌蒟蒻絲（リャンバンジュールォスー）
麺の代わりにズルズルすする！糖質・カロリーゼロのコンニャク麺サラダ
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台湾・ヘルシー志向のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（134件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
涼拌蘆筍（リャンバンルースン）
アスパラの甘みを極限まで引き出す！台湾食堂の「冷やしアスパラガス」
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清蒸娃娃菜（チンジェンワーワーツァイ）
白菜の赤ちゃんを丸ごと蒸す！スープを抱え込んだジューシーで甘い温野菜
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薑絲炒木耳（ジャンスーチャオムーアル）
コリコリ食感が止まらない！黒キクラゲと大量の生姜のデトックス炒め
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蒜香菠菜（スァンシャンボーツァイ）
ポパイも驚くスタミナ食！強烈なニンニクパンチで食べる台湾風ほうれん草
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涼拌菜心（リャンバンツァイシン）
芯まで美味しく！コリコリ食感が満腹中枢を刺激する台湾伝統のサッパリ冷菜
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涼拌玉米筍（リャンバンユーミースン）
甘くてシャキシャキ！ヤングコーンのニンニクごま油和え
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涼拌海帶根（リャンバンハイダイゲン）
分厚いコリコリ食感がアゴを直撃！フコイダンたっぷりの昆布の根元マリネ
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番茄豆腐湯（ファンチェドウフタン）
真っ赤なスープで代謝アップ！トマトと豆腐の極上さっぱりダイエットスープ
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薑絲鱸魚湯（ジャンスールーユータン）
お肉を我慢する日の最強タンパク質！白身魚と生姜のクリアな極上スープ
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牛蒡排骨湯（ニウバンパイクゥタン）
大地のパワーを丸飲み！ゴボウの香りと食物繊維が溶け出したデトックス豚骨スープ
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大黃瓜肉片湯（ダーホワングアロウピエンタン）
巨大なキュウリがトロトロに！利尿作用でむくみを消し去るクリアスープ
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芥菜吻仔魚湯（ジエツァイウェンザイユータン）
ほろ苦さがクセになる大人の味！カラシナとシラスのカルシウム爆弾スープ
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猴頭菇雞湯（ホウトウグージータン）
お肉のような食感の巨大キノコ！免疫力を爆上げする「ヤマブシタケ」の絶品チキンスープ
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黑蒜頭雞湯（ヘイスアントウジータン）
臭くない！ドライフルーツのように甘い「発酵黒ニンニク」の漆黒チキンスープ
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豆薯排骨湯（ドウシューパイクゥタン）
大根じゃない！？梨のように甘い台湾の根菜「ヒカマ」の極上透明スープ
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海帶豆腐湯（ハイダイドウフタン）
カロリーの概念が消滅！昆布と豆腐の究極の台湾クリアスープ
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冬瓜肉片湯（ドングァロウピエンタン）
食べる水分！冬瓜がトロトロに溶け出す、むくみ撃退のクリアスープ
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蘿蔔海帶湯（ルォボーハイダイタン）
お腹の掃除屋コンビ！大根と昆布のあっさり台湾クリアスープ
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黃瓜肉片湯（ホワングァロウピエンタン）
キュウリは煮込むのが台湾流！豚肉の旨味を吸った翡翠色のクリアスープ
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豆腐魚湯（ドウフユータン）
白身魚と豆腐のダブルタンパク質！台湾家庭の「真っ白な」優等生スープ
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鮮菇蛤蜊湯（シエングーグーリータン）
キノコとアサリの旨味のダブルパンチ！出汁の相乗効果が爆発するご馳走スープ
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番茄紫菜湯（ファンチェズーツァイタン）
カロリーの概念が消える！トマトの酸味と海苔の風味が溶け合う極軽スープ
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芹菜花枝湯（チンツァイファージータン）
イカの弾力とセロリの香りが爆発！噛む回数が増える台湾の海鮮スープ
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