炸排骨麵（ヂャーパイクゥミェン）
サクサクの豚カツがスープにダイブ！ボリューム満点の台湾式パーコー麺
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台湾・若者向けのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（162件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
香腸飯（シャンチャンファン）
生ニンニクと一緒に！甘い台湾ソーセージが主役のB級ガッツリ弁当
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蝦猴酥（シャーホウスー）
エビとシャコの中間！？鹿港の干潟が育んだ「泥エビ」のサクサク唐揚げ
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剝皮辣椒雞湯（ボーピーラージャオ・ジータン）
喉に刺さる旨辛さ！青唐辛子のオイル漬けが生む、透明な激旨スープ
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雙胞胎（シュアンバオタイ）
外はカリッ、中はモッチリ！2つがくっついた「双子」の台湾ドーナツ
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臺虎精釀（タイフージンニャン）
パケ買い必至！台湾の若者を熱狂させるフルーツ＆ホップの魔法
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掌門精釀啤酒（ジャンメンジンニャンピージョウ）
IPA好き必飲！世界中で金賞を獲得する台湾発・本格派クラフトビール
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龍鳳腿（ロンフォントゥイ）
豚の網脂で包んだ旨味爆弾！鶏の足の形をした瑞芳・宜蘭の伝統屋台スナック
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炒海香菇（チャオハイシャングー）
海にキノコが生えてる！？正体は「サクサクのイカの皮」のニンニク炒め
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三杯米血糕（サンベイミーシュエガオ）
モチモチ感が悪魔的！豚の血のケーキを「三杯ダレ」で香ばしく炒める台湾熱炒
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椒鹽排骨（ジャオイェン・パイクゥ）
骨までしゃぶりたい香ばしさ！ニンニクと胡椒が効いたカリカリ揚げ豚
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雞排（台湾式フライドチキン・ジーパイ）
顔よりデカい！カリッジュワッなスパイス香る台湾夜市の絶対王者
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乾拌麺（汁なしまぜ麺・ガンバンミェン）
底のタレを一気にかき混ぜろ！ラードと醤油が脳を刺激する台湾まぜそば
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猪排蓋飯（台湾のカツ丼・ヂューパイガイファン）
顔よりでかい排骨がドーン！五香粉が香る台湾式・最強の豚カツ丼
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巨型炸大雞排咖哩飯（ジューシンヂャーダージーパイガーリーファン）
皿からはみ出す絶望的サイズ！台湾最強のフライドチキンと甘口カレーの融合
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爆蒜鹽酥雞蓋飯（バオスァンイェンスージーガイファン）
夜市の袋をひっくり返した！？台湾唐揚げと生ニンニクの背徳どんぶり
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肉山鍋燒意麵（ロウシャン・グォシャオイーミェン）
スープを吸った揚げ麺の上に豚肉の城が建つ！台南発祥のメガ盛り鍋焼きうどん
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巨型蔥抓餅包肉山（ジューシン・ツォンジュアビン・バオロウシャン）
口に入らない！サクサクのネギパイで「焼き肉と卵とチーズ」を限界まで包み込む
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爆蒜沙威瑪肉山版（バオスァン・シャーウェイマー・ロウシャンバン）
台湾独自の進化を遂げた巨大ケバブ！あふれる鶏肉と「甘いマヨネーズ×生ニンニク」
食材
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巨型台式香腸大亨堡（ジューシン・タイシーシャンチャン・ダーホンバオ）
甘い肉汁の洪水！ニンニク泥と台湾マヨが埋め尽くす「30cm超え」の怪物ソーセージ
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沙茶蒟蒻炒麵（サーチャージュールォチャオミェン）
背徳の沙茶醤をカロリーゼロ麺で！台湾ジャンク焼きそばの究極ダイエット版
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麻辣燙冬粉（マーラータンドンフェン）
シビれる赤スープの海を泳ぐ透明な麺！野菜たっぷりで罪悪感ゼロの激辛一人鍋
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麻辣金針菇（マーラージンジェングー）
エノキを麺代わりにすする！花椒が脳を痺れさせる激辛の「キノコ麺」
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奶油金針菇（ナイヨウジンジェングー）
夜市ステーキの味をキノコで完全再現！エノキの「悪魔のバター黒胡椒」ホイル焼き
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