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湖南・四川名物のレシピ一覧

自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（3件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。

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炒酸豆角（チャオスァンドウジャオ / 乳酸発酵インゲン豆とひき肉の炒め物）

インゲンを酸っぱく発酵！？ご飯が無限に消える「酸味の爆弾」
中国
万人向け炒め物湖南・四川名物酸味の爆弾
食材
酸豆角（発酵させたササゲ豆）豚ひき肉ニンニク生姜生の赤唐辛子
スパイス
乳酸発酵の強烈な酸味生唐辛子の辛味
辛さレベル Lv.5
グルテンフリー（醤油による）