酸菜鴨肉湯(スァンツァイヤーロウタン) 高菜の酸味が鴨の脂を極上の旨味に変える!台湾のローカル・ダックスープ 台湾 大人向けスープ酸味と鴨脂の極上スープ 食材 骨付き鴨肉(アヒル)酸菜(発酵高菜)千切り生姜米酒砂糖 スパイス 酸菜の発酵風味と生姜の香り