ザリガニ（中国名・小龍蝦 / シャオロンシア） 夏の夜の絶対王者！真っ赤なスパイスにまみれた「小さな龍」 食材 中国 万人向け食材小龍蝦ザリガニ夜市の定番 この食材・スパイスを使う料理 麻辣小龍蝦（マーラーシャオロンシア / ザリガニの激辛スパイス炒め煮）