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中国・焦がしネギのレシピ一覧

自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（3件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。

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葱油拌麺（ツォンヨウバンミェン / 上海風・焦がしネギ油の和え麺）

ネギが炭になるまで焦がす！上海人が愛する究極の素うどん
中国
万人向け麺料理軽食上海料理焦がしネギ
食材
中華麺長ネギサラダ油醤油老抽
スパイス
日本の細麺と長ネギ醤油と砂糖で自作可能
一杯の麺で料理人の腕がわかると言われる上海の定番。イタリアのペペロンチーノのように誤魔化しが一切効きません。