チェティナード・フィッシュカレー（タミル風の激辛魚カレー）
スパイスが喉を焼く快感！タマリンドの酸味と黒胡椒が効いた本格派
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インド・激辛のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（16件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
チェティナード・エッグカレー（タミル風激辛卵カレー）
卵が黒胡椒の荒波に飲まれる！タミル地方の最強スパイシー卵料理
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マッシュルーム・チェティナード（キノコの激辛スパイスカレー）
黒胡椒がキノコの旨味を覚醒させる！タミル地方の最強スパイシーベジ
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パニール・チェティナード（チーズの激辛ローストスパイスカレー）
ベジタリアンのためのスパイスの洗礼！パニールが纏う黒胡椒の衝撃
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マトン・コルハプリ（コラプール風激辛マトンカレー）
インド国内最強クラスの辛さ！赤唐辛子が火を噴くマハラシュトラの激辛肉カレー
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テチャ（青唐辛子とピーナッツの激辛ペースト）
素朴にして最強の刺激！マハラシュトラの食卓の火付け役
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タンブダ・ラッサ（コラプール風真紅の激辛スープ）
地獄の業火！真っ赤なスパイスオイルが浮くコラプールの最強カレースープ
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モモ（激辛タレのチベット風蒸し餃子・インド屋台版）
チベットから来た赤い刺客！ニンニクが効いた激辛ソースで食べる蒸し餃子
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ワダパオ（スパイスコロッケバーガー・インド屋台版）
インド版バーガーの決定版！ムンバイっ子の胃袋を支えるジャガイモの塊
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ミサル・パウ（発芽豆カレーの激辛油掛けパン・インド屋台版）
ムンバイ最強の激辛スナック！脳を突き抜ける唐辛子の熱狂
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チキン65（真っ赤なスパイス唐揚げ・インド屋台版）
南インドの赤い悪魔！カレーリーフと唐辛子が絡みつく灼熱のフライドチキン
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ペサロットゥ（緑豆の激辛クレープ・インド屋台版）
アーンドラの緑の悪魔！生姜と青唐辛子が火を吹く高タンパククレープ
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ゴビ65（カリフラワーの真っ赤なスパイス揚げ・インド屋台版）
カリフラワーが炎を纏う！カレーリーフと唐辛子の南インド風フリッター
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チリ・モモ（激辛ソース炒めチベット餃子・インド屋台版）
中華鍋でモモが踊る！ニンニクと醤油のタレが絡みつくインド中華の到達点
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チャナ・ジョール・ガラム（潰しひよこ豆の激辛スナック・インド屋台版）
ペチャンコ豆の逆襲！新聞紙コーンで激しくシェイクされる酸っぱ辛い魔の粒
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ラピン（激辛汁だく緑豆ロール麺・インド屋台版）
チベット街の黄色い悪魔！ニンニク醤油とラー油が絡むプルプル冷製ロール
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